Cueillette fermée mais…!

    • La cueillette est fermée pour la saison mais nous organiserons des ventes ponctuelles (avec d’autres producteurs) et événements prochainement. N’hésitez pas à vous inscrire pour recevoir notre newsletter : rubrique « contact »

    • Nos partenaires : où vous pouvez trouver nos produits (et d’autres produits locaux de qualité)
  •  Cocipro (livraison de produits fermiers locaux) :
  • Persil et Cie (livraison de produits fermiers locaux) :
https://www.persiletcompagnie.fr
  • Le maraicher dans son assiette (plats à emporter ou à manger sur place, à base de produits locaux, frais et de saison), 83 chemin de Ribaute, 31400 Toulouse. Facebook/ lemaraicherdanssonassiette
  • Le grenier d’Emberbail (farines, lentilles, pois cassés, huiles…), Chemin du Douyssat, Emberbail du Bois, 31560 Nailloux
  • Cédric Claustre, pâtissier à Escalquens :
https://www.cedric-claustre-patisserie.com/

Clafoutis aux mûres

Pour 4 personnes : 400-500 g de mûres ; 100g de poudre d’amande, 100 g de sucre, 3 oeufs, 2 cuillères à soupe de farine, sucre vanillé, 20cl de crème liquide, 30g de beurre. Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le beurre dans la crème. Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs, le sucre. Puis ajouter tous les  ingrédients (sauf les mûres). Mettre les mûres dans un plat préalablement beurré ou antiadhésif et verser le mélange des autres ingrédients dessus. Enfourner. Cuire 35 min. C’est prêt !