Cueillette fermée mais nous organisons des ventes ponctuelles !

  • Le samedi 20 octobre de 9h à 13h en présence des producteurs …avec dégustation !! :

  • Poulets, oeufs bio et terrines (Jardins de Mauvers, Verdun sur Garonne). Commandez au moins une semaine avant (paiement à la livraison) tél 06 43 60 65 79 ou http://app.cagette.net/group/2764
  • Nos produits transformés  faits maison : sorbets, confitures et gelées; coulis, sirops, vinaigres…Il reste quelques barquettes de framboises congelées de la saison (15 euros/ kg)
  • Miel bio Nature et Progrès de Vincent Herault (Ariège, Haute-Garonne) :miel de printemps 250 g (5 euros) // miel de montagne 250 g (5.50 euros) et 500g (10 euros) // miel d’été : 5 euros / 250 g et 9 euros / 500 g.
  • Safran bio du Lauragais (Pascale Sclafer) Tarif :0,5g : 14€, 1g : 27€, 2 g : 50€
  • Grenier Bio d’Emberbail (Nailloux) :lentilles vertes : 3.50 euros/ 500g ; 5.80  €/ kg // Pois chiches  : 3.50 euros/ 500g ; 5.80  €/ kg // Graines de lin : 2.50 euros/ 250g // Huile de cameline : 6.95 euros/ 25 cl // Huile de lin : 6.10 euros / 25 cl // Huile de tournesol 6.30 euros / 75 cl // Farine de blé T65 : 2.30 euros / kg.
  • Vin de Gaillac Bio (domaine Rotier) : Esquisse rouge 2017 sans sulfites 9.20 euros / 75 cl // Gravels 2015 9.60 euros / bouteille // Renaissance 2015 : 13 euros / 75 cl // Blanc sec Gravels 2017 : 8.90 euros/ bout // Doux vendanges tardives 2014 : 16.70 euros / bouteille (médaille d’or Concours général Paris)
  • Patisseries artisanales : Cédric Claustre, Escalquens : choux individuels praliné maison, coeur coulant praliné : 4.20 euros / unité // choux individuels vanille et caramel : 2.50 euros / unité // Tarte pour 6 citron meringué : 20 euros // mini financiers 150 g : 11 euros // Cake 6/8 parts cacao/orange : 10 euros

Réservation par mail avant le 15 octobre !!

Crumble à la mûre

150 g de farine (délicieux avec moitié farine, moitié poudre d’amandes) 130 g de sucre en poudre 130 g de beurre 500 g de mûres (environ)
  • Dans un saladier, mélangez le sucre et la farine.
  • Ajoutez le beurre très froid coupé en morceaux. Faites doucement rouler ce mélange entre vos paumes jusqu’à obtenir une préparation granuleuse et homogène (le geste est le même que pour rouler la semoule de couscous).
  • Disposez les mûres (vous pouvez ajouter une pomme coupée en dés) dans un plat allant au four, saupoudrez les avec un peu de sucre puis avec la pâte.
  • Enfournez à four chaud (180°C) et laissez cuire environ 30 mn ; le dessus doit être doré.