Cueillette ouverte !

    • Lundi : 9h- 13h, Mercredi   : 9h à 19h,vendredi  de 9h à 13h0,samedi  : 9h-12h30 et 14h-19h.
    • Groseilles(beaucoup). Cassis, casseilles. Framboises (attention, elles sont très prisées donc vite cueillies !). Pas de fraises : elles reviendront fin juin. Tarifs : groseilles, cassis et framboises : 9 euros / kg en libre cueillette. Bientôt : groseilles à maquereaux !
    • Stolons gratuits de Rubis des jardins (fraise résistantes aux maladies et délicieuse) à couper par vos soins (pour production printemps prochain)
  • Le samedi matin : vente de légumes cultivés sans produits chimiques par un ancien stagiaire qui débute une activité de maraichage
  • Vente de farine bio de Revel, moulue à la meule de pierre le 30 juin : T80 et T110 en 5 kg (8.50 euros) et 25 kg (34.50 euros). Pois chiches et pois cassés : 4.20 euros le sachet de 1 kg. Commandez avant le 25 juin par mail !

Gelée de groseilles rapide et facile

2 kg de groseilles, sucre Mettez les groseilles dans une bassine à confiture ou une cassserole, sans les égrapper, avec 1 petit verre d’eau ; Portez à ébullition ; Faites mijoter jusqu’à ce que tous les fruits éclatent ; Passez-les dans une passoire au-dessus d’une terrine, et laissez ce mélange égoutter pendant 2 à 3 heures ; ou plus simple, passez les au moulin à légumes grille fine, Pesez ensuite le jus obtenu et mettez-le dans la bassine ou un faitout à confiture avec le même poids en sucre ; Portez lentement à ébullition en remuant pour faire fondre le sucre ; Faites bouillir 10-15 min maximum, jusqu’à une consistance sirupeuse ; Vérifiez la cuisson, puis mettez en pots. Retournez les pots (couvercles à vis) aussitôt pour pasteuriser